BRMP Jambi Perkuat Kompetensi PMHP melalui Pelatihan HACCP dan Audit Internal

KOTA JAMBI – Fungsional Pengawas Mutu Hasil Pertanian (PMHP) Balai Besar Penerapan Modernisasi Pertanian (BRMP) Jambi mengikuti pelatihan Pemahaman Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Pengujian Air Minum Dalam Kemasan (AMDK), serta Audit Internal berdasarkan SNI ISO 19011:2018 yang diselenggarakan Balai Standardisasi dan Pelatihan Jasa Industri (BSPJI) Palembang di BRMP Jambi pada 11–12 Mei 2026. Kegiatan ini dibuka Direktur Wilayah BRMP Jambi Yunimar, S.Si., M.Si., bersama Kapoksi Penerapan dan Penilaian Kesesuaian Dr. Endi Putra, S.P., M.Si.

Dalam sambutannya, Yunimar menekankan pentingnya pelatihan sebagai upaya meningkatkan kompetensi sumber daya manusia dalam mendukung keamanan pangan, pengawasan mutu, serta penerapan standar mutu di sektor pangan dan pertanian. Pelatihan HACCP membahas prinsip pengendalian bahaya pangan biologis, kimia, dan fisik dalam proses produksi pangan, sedangkan pelatihan AMDK difokuskan pada pengawasan mutu dan standar pengujian laboratorium air minum. Selain itu, pelatihan audit internal SNI ISO 19011:2018 membahas teknik audit, evaluasi kesesuaian sistem manajemen, penyusunan laporan audit, hingga tindak lanjut perbaikan.

Kegiatan berlangsung interaktif melalui pemaparan materi, diskusi, studi kasus, dan sesi tanya jawab yang diikuti PMHP BRMP Jambi serta peserta dari berbagai Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Provinsi Jambi. Melalui pelatihan ini, BRMP Jambi berharap kompetensi peserta semakin meningkat sehingga mampu mendukung terciptanya sistem keamanan pangan yang lebih baik, peningkatan mutu produk pertanian dan pangan, serta penguatan daya saing industri di daerah. (RKW)